Informações extraídas do O DIA ON LINE.
Brasileiros ingerem 40% menos leite do que o recomendado pelo Ministério da Saúde, segundo a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). “Para manter dieta rica em cálcio, é necessário consumir 200 litros de leite por ano, mas a ingestão média é de 120 litros”, diz a pesquisadora Rosângela Zoccal.
“A baixa ingestão de cálcio na juventude aumenta em 20% o risco de osteoporose na idade adulta”, alerta Everaldo Lopes, chefe da emergência ortopédica do Hospital Balbino. Lopes ressalta que crianças que não consomem cálcio têm mais chances de sofrer fraturas.
Pesquisas mostram que o consumo de cálcio está associado também à redução da hipertensão.
Dietas ricas no mineral favorecem ainda a prevenção de câncer de intestino, mama e pâncreas.
QUANTIDADES IDEAIS E SUBSTITUTOS
Adolescentes precisam tomar pelo menos 4 copos ao dia Jovens de 11 a 19 anos são os precisam consumir maior quantidade de leite diariamente (4 copos, ou 700 ml ao dia).
Já crianças de até 10 anos devem beber 2 copos (400 ml diários).
Para adultos acima de 20 anos, inclusive idosos, a quantidade ideal é 3 copos por dia (600 ml).
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